Este Natal um casal de amigos da minha mulher ofereceu-me o livro
"O Livro do Wok
100 Receitas Frescas e Deliciosas".
É da colecção Cozinha Criativa, editado pela Lisma e escrito por Gina Steer, uma súbdita da Coroa britânica. Pode parecer de desconfiar, um livro de culinária escrito por uma inglesa, mas as apetitosas fotografias apresentadas afastam qualquer indício de cepticismo.
Uma coisa curiosa é que as receitas não parecem ser demasiado complexas. Também fiquei impressionado com a versatilidade de um wok. Pode-se utilizar para refugar, fritar, cozer e cozer a vapor
Mal posso esperar para comprar um Wok e prevejo que eu e este livro vamos ter uma longa relação baseada na mais pura luxúria.
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